Festival del Caldo Santo en Loíza 2021

28 marzo, 2021

25 abril, 2021

11:00 am a 2:00 pm

Parque Histórico Cueva María de la Cruz, Calle San Patricio, Loíza, Puerto Rico

Gratis

787-448-2802

Mapa

¿Cómo llegar? Ver mapa

Fotos

Event Description

Este año en la modalidad de servicarro

🍲 Mira aquí el Festival para el 2022

Festival del Caldo Santo en Loíza 2021. La celebración del Tercer Festival del Caldo Santo, la especialidad gastronómica loiceña de Semana Santa, se celebrará vía servicarro el Domingo de Ramos, 28 de marzo de 2021, en las facilidades del Parque Histórico Cueva María de la Cruz. El horario será de 11:00 am a 2:00 pm.

Cada envase de caldo santo, de 16 onzas, tiene un costo de $7.00. Los fondos que se recauden serán destinados para apoyar al Parque Histórico Cueva María de la Cruz, cuyos ingresos se han visto mermados a consecuencia del cierre por la pandemia.

La historia del Caldo Santo

Tradicionalmente las familias lo preparan durante la Semana Santa, que inicia el Domingo de Ramos. En su libro “El Burén de Lula: Cocina Artesanal”, María Dolores de Jesús de Jesús, mejor conocida como Lula, del sector Jobos, en Medianía Baja, detalla que la receta del Caldo Santo consiste de leche de coco, pescado adobado y frito, en pedazos y sin espinas, y trozos pequeños de calabaza, batata, yautía, guineos verdes, plátanos verdes sin cáscara, sofrito, sal a gusto y semillas de achiote, en sustitución de salsa de tomate.

En el pasado Loíza, al ser un pueblo costero, su actividad económica provino de la pesca y la agricultura de batata, yuca, yautía, ñame, malanga y apio, entre otros. Los mariscos y la batata nunca faltaron en la mesa loiceña, encabezando el pescado el menú promedio. El Caldo Santo es una delicia al paladar que es legado de las familias de Loíza. De puente a puente, el Caldo Santo ha sido parte de la cocina doméstica en Parcelas Vieques, Suárez, Tocones, Colobó, Vacia Talega y otras comunidades de Piñones.

Más información

📱  Página en Facebook: oprime aquí
📌 Dirección Google Maps: oprime aquí
📞 787-448-2802

 

Tercer Festival del Caldo Santo en Loíza 2021
Domingo, 28 de marzo de 2021
Parque Histórico Cueva María de la Cruz
Loíza, Puerto Rico

Festival del Caldo Santo en Loíza 2021

Evento visto 3267 veces, 3 Visitas hoy

Posteado en ya-inactivos. Tagged In Artesanos, Este, Gratis, y Loíza.

Eventos relacionados

Festival de La Aguja en Barranquitas 2022

Plaza Pública Bicentenaria Monseñor Miguel Ángel Mendoza, Calle Muñoz Rivera, Barranquitas, Puerto Rico

25 junio, 2022

11:00 am a 6:00 pm

En la plaza de Recreo de Barranquitas Festival de La Aguja en Barranquitas 2022. Primer Festival de la Aguja, en el que más de una treintena de costureras se unirán para confeccionar y distribuir banderas de Barranquitas. Leer más

Festival de Chiringas Cayeyano 2019

Universidad de Puerto Rico - Cayey, Calle Antonio R. Barceló, Cayey, Puerto Rico

24 marzo, 2019

9:30 am a 5:00 pm

Fomentando la unión familiar Festival de Chiringas Cayeyano 2019. El próximo domingo, 24 de marzo de 2019 se celebrará en la UPR-Cayey, el Festival de Chiringas Cayeyano. El propósito de esta actividad es fomentar la unión familiar. Habrá categoría de niños, jóvenes y adultos. Leer más

Taste Food Fest 2022

Plaza Las Américas, Avenida Franklin Delano Roosevelt, San Juan, Puerto Rico

5 agosto, 2022 a 7 agosto, 2022

9:00 am a 6:00 pm

🍹Mira aquí el Festival para el 2023 En el Atrio Central de Plaza las Américas {“@context”:”https://schema.org”,”@type”:”Event”,”name”:”Taste Food Fest 2022″,”startDate”:”2022-08-04T09:00:00-04:00″,”endDate”:”2022-08-07T18:00:00-04:00″,”eventAttendanceMode”:”https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode”,”eventStatus”:”https://schema.org/EventScheduled”,”location”:{“@type”:”Place”,”name”:”Plaza Las Américas”,”address”:{“@type”:”PostalAddress”,”streetAddress”:”Avenida Franklin Delano Roosevelt”,”addressLocality”:”San Juan”,”postalCode”:”00905″,”addressRegion”:”PR”,”addressCountry”:”US”}},”image”:[“https://www.miagendapr.com/wp-content/uploads/2022/08/Taste-Food-Fest-2022-miagendapr.jpg”],”description”:”Vuelve el Taste Food Fest, el mayor evento culinario, con el talento de aquí. Degustaciones, demostraciones en el “Demo Kitchen”, mixólogos.”,”offers”:{“@type”:”Offer”,”price”:”0″,”priceCurrency”:”USD”,”availability”:”https://schema.org/InStock”,”validFrom”:”2022-07-31T12:00″,”url”:”https://www.miagendapr. Leer más

Villa Campestre, Guaynabo, Puerto Rico

28 octubre, 2016 a 30 octubre, 2016

7:00 pm a 10:00 pm

Enchanted Nights at Villa Campestre 2016 Enchanted Nights at Villa Campestre 2016. Una experiencia encantada para los más chiquitos. ¡Los niños disfrazados ahorran $2 en la entrada! Nuestra actividad es super divertida y segura para toda la familia. Tendremos personajes, machinas, laberintos y muchas sorpresas. Leer más

Cañón de San Cristobal, Calle H, Aibonito, Barranquitas, Puerto Rico

13 octubre, 2016

7:30 am a 11:00 am

Censo de Aves en Barranquitas Censo de Aves. Si te gusta pajarear, ¿por qué no hacerlo con un propósito? Únete a nosotros y viaja por una de nuestras áreas naturales. Leer más

Parrandas Navideñas con Herminio De Jesús

5 de noviembre al 17 de diciembre de 2021 Plazas Públicas de Isabela, Guaynabo, Río Grande, Utuado, Salinas y Yauco

17 diciembre, 2021

10:00 am a 7:00 pm

Revive nuestras alegres tradiciones Parrandas Navideñas con Herminio De Jesús. Te invitamos a revivir nuestra alegre tradición de las Parrandas Navideñas. Saca tus instrumentos y ven a parrandear con nosotros y con Herminio de Jesús. Habrán actividades en las Plazas Públicas de Isabela, Guaynabo, Río Grande, Utuado, Salinas y Yauco. Leer más